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中國發展門戶網訊 農業部網站介紹了萵苣脯的制作要點， 包養網站推薦 具體操作如下：
1、原料選擇：選發育良好、體積較大的萵苣進行充分洗滌， 安全的包養平台 削去莖的外皮，切去根部較老的部位和上部過嫩的部分，切成長4厘米、寬2厘米、厚1厘米的長條。 適合自己的包養平台
2、硬化處理：一般采用石灰水浸泡。 包養平台黑名單 每100公斤清水放入石灰3公斤， 女生多的包養網站包養網站選擇 攪拌均勻后取其上清液，將萵苣條浸泡其中，12小時后撈出，放入清水中充分漂洗10-12小時，中間換水2-3次。最后撈出瀝干水分備用。
3、預煮：將萵苣條倒入煮沸的水中，加熱沸騰5-8分鐘，撈出放入冷水中冷卻。冷卻后撈入含亞硫酸鈉0.2%的護色液中浸泡護色。
4、糖制：分糖漬和糖煮兩步完成。 會員活躍的包養網站 糖漬：配制50%的糖液并煮沸，加入適量的檸檬酸，然后倒入放有萵苣條的浸缸中，浸泡糖漬2天。糖煮：將萵苣條撈出，浸漬液調整濃度為50%，煮沸后加入浸漬過的萵苣條，沸騰3-5分鐘后加入適量的砂糖，使糖液濃度達到60%以上，再次加熱煮沸15-25分鐘，至萵苣條有透明感時出鍋。連糖液帶萵苣條一起入缸浸泡24小時。
5、烘烤：將糖制好的萵苣條撈出，瀝凈糖液后均勻地擺在烘盤上，送入烘房烘烤。在65℃～70℃條件下約烘12-16小時，手摸不粘手、水分含量在16%～18%時出房。注意烘烤過程中隔一定時間要進行通風排濕，以利于干制，并進行1-2次倒盤，以使干燥均勻。
6、包裝：烘好的產品，放入25℃左右的室內，回潮24小時，檢驗修整，用食品袋按一定規格包裝，貯存于陰涼干燥處。
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